این گروه غذایی چه کاری در بدن انجام می دهند؟ مصرف میوه برای همه افراد لازم و ضروری است. با مصرف میوه می‌توان انرژی، ویتامین‌ها (CA)، مواد معدنی و فیبر را به بدن رساند. این گروه به علت داشتن فیبر- ویتامین ها و املاح بسیار اهمیت دارند و برای حفظ مقاومت بدن در برابر عفونت ها، ترمیم زخم، بهبود دید در تاریکی و تقویت بینایی و سلامت پوست ضروری است.

خوردن میوه دارای فواید قابل توجهی برای سلامتی است. کسانی که در رژیم غذایی سالم خود از میوه‌ها و سبزیجات استفاده می‌کنند، احتمالا خطر کمتری برای ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن دارند. میوه‌ها حاوی مواد مُغذّی حیاتی برای سلامتی و حفاظت از بدن شما می‌باشند.

در گروه میوه‌ها یک عدد میوه کوچک یا متوسط یا نصف لیوان آبمیوه یا یک چهارم لیوان میوه خشک یک واحد در نظر گرفته می‌شود که هفتاد و پنج کالری انرژی آزاد می‌کند. (میزان مصرف روزانه  این گروه، 2 تا 4 سهم است).

 

فواید مصرف میوه برای سلامتی:

• خوردن رژیم غنی از میوه و سبزیجات به عنوان بخشی از یک رژیم سالم غذایی ممکن است خطر سکته و احتمالا سایر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.

• خوردن رژیم غنی از میوه و سبزیجات به عنوان بخشی از یک رژیم سالم غذایی ممکن است خطر دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

• خوردن رژیم غنی از میوه و سبزیجات به عنوان بخشی از یک رژیم سالم غذایی ممکن است از شما در برابر برخی از انواع سرطان‌ها از جمله سرطان دهان، معده، کولون و رکتوم محافظت نماید.

• رژیم‌های حاوی مواد غذایی دارای فیبر مثل میوه‌ها و سبزیجات می‌توانند خطر بیماری شریانی قلبی را کاهش دهند.
• خوردن میوه‌ها و سبزیجات غنی از پتاسیم به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم می‌تواند خطر ابتلا به سنگ‌های کلیوی را کاهش داده و به حفظ توده استخوانی کمک کند.

• خوردن میوه‌ها که کالری پایینی دارند به جای دیگر مواد خوراکی پر کالری ممکن است در کاهش دریافت کالری مفید باشد.

 

ویتامین ث : برای کمک به جذب تعدادی از اشکال آهن و از بین بردن مولکول‌های مضر در بدن و بهبود زخم‌‌ها بکار می‌روند.

 

فیبرهای غذایی: فیبر موجب نرم شدن مدفوع و حجیم شدن آن می‌شود و مواد شیمیایی مضر را جذب می‌کند. همچنین به سلامت روده کمک می کند. فیبر هضم و جذب مواد مغذی را کند کرده و از چاقی جلوگیری می‌کند.

 

ویتامین آ: برای پیشگیری از عفونت و حفظ کارکرد درست سیستم ایمنی لازمست. برای حفظ سلامت پوست، چشم‌ها و لایه‌های روده و شش‌ها ضروری است. برای دیدن در تاریکی نیز لازمست.