علمی و پژوهشی هنگام برخورد با غذاهای دلخواه و مطلوب، زن ها نسبت به مردها كمتر می توانند گرسنگی خود را مخفی نگه دارند و این می تواند توضیحی بر این موضوع باشد كه چرا تعداد زنان چاق از تعداد مردهای چاق بیشتر است. به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)- منطقه مركزی به نقل از آسوشیتدپرس ، محققان سعی دارند تا به مكانیزم های مغزی برای كنترل خوردن غذا در دو جنس زن و مرد پی ببرند. دانشمندان اسكن های مغزی را از 13 زن و 10 مردی كه تمام طول شب غذایی نخورده بودند، انجام دادند تا عكس العمل مغزی این افراد را در برابر غذاهای مورد علاقه شان بررسی كنند. در این افراد از روش خودبازداری شناختی استفاده شد. روشی كه در آن افراد كمتر به گرسنگی و خوردن فكر می كنند. اسكن های انجام شده نشان داد كه فعالیت مغزی مربوط به گرسنگی در مردها كاهش اما در زنان این قسمت مغزی فعال بود. شایان ذكر است كه در روش خودبازداری شناختی گرسنگی در مردها حس گرسنگی كاهش می یافت. به دلیل اینكه زنان در تهیه غذا برای خانواده نقش دارند، بنابراین مغز آنها هنگامی كه این زنان در برابر غذا ها قرار می گیرند، ممكن است ناآرام تر باشد. بر اساس بررسی های انجام شده ، 5/33 درصد زنان آمریكایی و 3/33 درصد مردان آمریكایی در سال 2006 چاق بوده اند. طبق نظر دانشمندان كم كردن غذاهای مورد علاقه و یا پیروی از الگوهای مناسب غذایی می تواند در مبارزه با چاقی نقش داشته باشند. مطالعات نشان داده كه زنان نسبت به مردان هنگام برخورد با غذاهای خوشمزه و یا در شرایط بد روحی، تمایل بیشتری به خوردن پیدا می كنند.