خبرگزاری دانشجویان ایران - علوم پزشكی تهران سرویس : سلامت/بهداشت و تندرستی محققان آلمانی اعلام كردند: كاهش یك سوم از میزان كالری دریافتی روزانه كمك موثری به حفظ حافظه افراد می كند. به گزارش ایسنا منطقه علوم پزشكی تهران، محققان رژیم غذایی را برای 50 سالمند داوطلب طراحی كردند و سه ماه بعد حافظه آن ها را تست كردند. نتایج این مطالعات كه در مجله National Academy of Sciences منتشر شده است حاكی از پیشرفت های قابل توجه در این افراد است. این محققان در دانشگاه مونستر (Munster) دریافتند كه كاهش 30 درصد از میزان كالری دریافتی روزانه، حافظه افراد به نحو چشمگیری بهبود می بخشد. گفتنی است پس از انجام آزمایشات حیوانی، محققان تمایل زیادی برای بررسی اثرات رژیم های غذایی با كالری محدود بر انسان ها دارند، این رژیم ها ممكن است در افزایش طول عمر افراد و به تاخیر انداختن بیماری های ناشی از پیری موثر باشند. مكانیسم دقیقی كه باعث این تغییرات می شود هنوز شناخته نشده اما تئوری هایی مینی بر تاثیر این رژیم ها در كاهش میزان رادیكال های آزاد مطرح است، تجمع رادیكال های آزاد در بدن می تواند منجر به آسیب و بروز سرطان شود. به هر حال متخصصان تغذیه در مورد خطرات كاهش انرژی به خصوص در افراد لاغر نگران هستند.انتهای پیام