مردم ایران 5 برابر میزان تعیین شده در كشور نمك مصرف می‌كنند

به گزارش خبرگزاری ایسنا معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشكی ایران اعلام كرد مصرف سرانه نمك در كشور 10 تا 15 گرم است كه این رقم باید به سه گرم در روز تقلیل پیدا كند.

كودكان به نیمی از این مقدار یعنی 1.5 گرم در روز نمك احتیاج دارند. مصرف نان، چیپس، پفك نمكی و سوسیس دریافتی نمك را در كودكان بالا می‌برد.

معاونت غذا و داروی دانشگاه همچنین اعلام كرد در صورتی كه از نمك های تصفیه نشده مانند سنگ نمك استفاده كنید، ممكن است فلزات سنگینی چون سرب و جیوه را درون سنگ نمك وجود داشته باشد كه وارد غذای شما شود.

بنابراین باید عبارت "نمك تصفیه شده" یا كریستال مجدد" را روی بسته بندی ببینید.