تحقیقات نشان می دهد، مخمرها موجب تسكین بیماری های گوارشی مرتبط با استرس طولانی مدت می شوند.
دكتر محمدعلی حبیبی، دانش آموخته علوم پایه دانشگاه تربیت مدرس به خبرنگار باشگاه خبرنگاران گفت: با ایجاد استرس روانی و تغذیه با باكتری های تخمیر كننده دریافتیم، استرس موجب ایجاد زخم های گوارشی می شود.
وی افزود: همچنین باكتری مضر چسبیده به دیوار دستگاه گوارشی را افزایش می دهد و باعث فعال شدن سیستم ایمنی بدن می شود.
وی خاطرنشان کرد: درمان با مخمرها موجب كم شدن تغییرات پیام شیمیایی و ممانعت از چسبیدن باكتری ها به سلول های دستگاه گوارش می شود.